Αυγοσαλάτα!!!

Υλικά

• 3 αυγά βραστά
• 1 κρεμμύδι  φρέσκο
• 3 κ.σ. μαγιονέζα
• 1 κ.σ.ξύδι
• 1 κ.γ. κάπαρη 
• 1 αγγουράκι τουρσί
• λίγο μαϊντανό 
• φρέσκο πιπέρι

Δημιουργία

• Τρίβουμε τα αυγά στον τρίφτη στην χοντρή πλευρά
• Ψιλοκόβουμε το κρεμμυδάκι,την κάπαρη,το αγγουράκι τουρσί και το μαϊντανό.
• Ανακατεύουμε όλα τα υλικά μας σε ένα μπολ κι είναι έτοιμη.

Tips

1. Δεν βάζουμε καθόλου αλάτι γιατί είναι αλμυρά η κάπαρη και το αγγουράκι τουρσί.
2. Αντί για ξύδι μπορούμε να προσθέσουμε λεμόνι.
3. Είναι μια συνταγή που μπορούμε να την φάμε σκέτη,να την ανακατέψουμε με σαλατικά ή να την βάλουμε σε σάντουιτς.